寿司 齐藤|Sushi Saito

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饭局活动
售罄
25,000 日元 /位(含税)
2019年05月11日
下午12:00
1 位
副吧台座席,由橋場俊治主理,Omakase菜单[arry收取饭局手续费7000日元]
饭局活动
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2019年05月11日
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25,000 日元 /位(含税)
2019年06月03日
下午8:30
1 位
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2019年06月03日
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2019年06月03日
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副吧台座席,由橋場俊治主理,Omakase菜单[arry收取饭局手续费7000日元]

地址

東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F (Google 地图) (百度地图)

营业时间

(午)12時 - 14時

(夜)5時 - 11時

逢星期日休息

餐厅简介

齐藤,连续7年荣膺《米其林美食指南》三星餐厅, 被形容为世界上最难预订的寿司餐厅之一 。齐藤提供完美的用餐体验,寿司形态极为优美,即使是初次接触寿司的客人也会被其强大魅力所折服。餐厅共设有两个吧台。

主厨介绍

主厨齐藤孝司,被誉为“天才型的寿司职人”以年仅37岁之姿即夺得米其林三星荣誉,并一直保持至今。其寿司形态优美,纤细深邃的优雅滋味深受全球的美食爱好者所追捧。通过他灵巧的双手与异禀天赋,展现江户前寿司犹如传统工艺般的美感。

副主厨桥场俊治,主厨齐藤孝司的左右手,备受瞩目的新一代寿司职人。他对寿司有极强的理解力与思考力,不仅仅满足于继承主厨齐藤的风格,而逐渐在寿司中加入自己的灵感,频繁地走访当地渔师与农园,以求更丰富的进化。

近年所获奖项

2017东京米其林三星餐厅

2016年亚洲50佳餐厅第26位

2016年OAD日本50强餐厅第1位

2016东京米其林三星餐厅

过往饭局活动席位记录

2018年1月20日

2018年2月22日

2018年3月5日

2018年4月21日

2018年5月12日

2018年7月14日

2018年8月31日

*主吧台座席的席位将预留给MADO饭局活动,若需要查询如何成为MADO会员,请前往“常见问题”。